高校のころから愛知県で過ごし、
車関係の仕事に就いていた。
玉名市出身の上田さん。
25歳で仕事を辞め、
オーストラリアで2年過ごし、
その後半年かけて世界中を旅した。
そうしているうちに、
自然と料理・食に関心を抱くようになった。
天草へ移住するきっかけとなったのは、
兄の勤務先が天草だったことから。
何度か足を運ぶうちに、天草の環境が好きになり、
住んでみようと決心した。
そこで、空き家バンクを利用。
リフォームし、喫茶店をしよう！と考えていた。
そこで出会ったのが、
現在のカフェシェヌーの隣に家を構え、
農業体験などをされていた、オーナーの田中さん。
田中さんとの出会いにより、
現在の場所へカフェを開くこととなった。
二人で仕上げたカフェシェヌーは、
すべて手作りで出来ている。
捨てられる廃材やその他、
いろんなものを頂き使用して作られた建物は、
まるで命を吹き込んだかのように生き返り、
壁やテーブル一つ一つに個性がある。
使い方や見方を変え、生まれ変わらせる…
上田さんのこだわりが詰まったカフェシェヌーは、
自然を楽しんでほしいと、
オープン席のある庭にも力を入れてある。
もちろん食材にもこだわり、自然のもの、
自家栽培のハーブなど、
体にいいものを使用しているようだ。
上田さんが移住して感じたことは、
やはり自然が豊かなこと。
歴史や自然、魅力的な場所が沢山あるのに、
地元の方が実感していないのは、
もったいないと感じる時がある、と上田さん。
最近、シーカヤックを始められ、
今後は釣りにも挑戦したい！とおっしゃっていた。
看板犬のごえもんくん
所在地:天草市五和町城河原２－１０６３－１
TEL:050-5361-6231
営業日:火曜日・木曜日（12:00～16:00）
土曜日（12:00～21:00）
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